Blumige Noten

Alpenveilchen

Frisch, grun und leicht aquatisch: Alpenveilchen bietet ein sauberes, transparentes Blumenaroma mit kuhler, fast mineralischer Qualitat. Fein und modern in seinem Charakter.

Das echte Alpenveilchen (Gattung Cyclamen) liefert praktisch kein verwertbares ätherisches Öl für die Parfümerie. Die Pflanze ist zwar in Europa und dem Mittelmeerraum heimisch, ihre Blüten sind jedoch zu geruchsschwach und empfindlich für eine wirtschaftliche Extraktion. Daher ist die Alpenveilchen-Note in der Parfümerie fast ausschließlich synthetischen Ursprungs. Parfümeure rekonstruieren das Parfüm mithilfe spezieller Aromamoleküle, die den belebenden, wässrig-floralen Charakter der Blüte nachahmen. Eine natürliche Extraktion spielt hier keine Rolle.

Die Alpenveilchen-Note basiert hauptsächlich auf synthetischen Aromamolekülen. Zentral ist dabei das sogenannte Cyclamen-Aldehyd (chemisch: p-Isopropyl-α-methylhydrozimtalkohol bzw. dessen Aldehyd-Variante), das für den belebenden, floralen und leicht wässrigen Charakter verantwortlich ist. Ergänzend werden Moleküle wie Florhydral, Florol, Hydroxycitronellal (heute reguliert) oder moderne Maiglöckchen- und Muguet-Aromachemikalien eingesetzt. Diese Stoffe besitzen relativ kleine, flexible Molekülstrukturen, die eine hohe Diffusion und Transparenz erzeugen. In Kombination entstehen so die typischen sauberen, grünen, floralen und leicht aquatischen Nuancen, die als Alpenveilchen wahrgenommen werden.

Alpenveilchen wurde erst relativ spät zu einer etablierten Duftnote, insbesondere ab der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts. Mit dem Aufkommen moderner synthetischer Duftstoffe suchten Parfümeure nach neuen, klaren und „sauberen“ floralen Akkorden, die sich von schweren, lieblichen Blumenbouquets absetzten. Alpenveilchen wurde zu einer Schlüsselnote in vielen 1980er- und 1990er-Jahre-Düften und prägte den Trend zu belebenden, transparenten Florals. Besonders häufig findet man sie in Alltags-, Büro- und „Clean“-Düften sowie in Kombination mit Maiglöckchen-, aquatischen und grünen Noten. Bekannte Parfums mit Alpenveilchen-Anklängen sind unter anderem Issey Miyake L’Eau d’Issey, Davidoff Cool Water Woman und zahlreiche moderne Designer-Düfte.