FRUCHTIGE NOTEN

Zitrone

Knackig, hell und pikant: Zitrone als Auftaktnote verleiht Duften sofortige Lebendigkeit und Energie. Der scharfe, klare Charakter dieser Zitrusnote ist unverwechselbar in seiner belebenden Wirkung.

Zitrone wird aus der Schale von Citrus limon-Früchten extrahiert, die hauptsächlich in mediterranen Ländern wie Italien, Spanien und Argentinien angebaut werden. Das ätherische Öl wird durch Kaltpressung der Zitronenschale gewonnen, was seine hellen und lebendigen Aromaqualitäten bewahrt.

Die primäre Aromaverbindung in Zitrone ist Limonen, ein monoterpener Kohlenwasserstoff mit der Molekülformel C10H16. Diese Verbindung ist verantwortlich für den charakteristischen belebenden, zitrusartigen Duft. Weitere Schlüsselkomponenten sind Citral, das zum scharfen, zitronenartigen Aroma beiträgt, sowie verschiedene andere Terpene, die das komplexe Zitrus-Profil erzeugen.

Zitronen werden seit Tausenden von Jahren angebaut und stammen ursprünglich aus Nordostindien. Sie wurden später von Arabern im Mittelmeerraum verbreitet. Sie wurden für ihre kulinarischen, medizinischen und aromatischen Eigenschaften geschätzt. In der Parfümerie ist Zitrone seit der Entwicklung von Eau de Cologne im 18. Jahrhundert ein Grundbestandteil und symbolisiert Reinheit, Lebendigkeit und Vitalität.

Düfte mit Zitrone