FRUCHTIGE NOTEN

Zitrusnoten

Hell, prickelnd und lebendig: Zitrusnoten beschworen die knackige, saubere Empfindung frisch gepresster Fruchte herauf. Leichtigkeit, Energie und sofortige Belebung in ihrer reinsten Form.

Zitrusnoten werden hauptsächlich aus den Schalen, Rinden und ätherischen Ölen verschiedener Zitrusfrüchte wie Zitronen, Limetten, Orangen, Bergamotten, Grapefruits und Mandarinen gewonnen. Diese werden typischerweise durch Kaltpressung oder Wasserdampfdestillation gewonnen, um die belebenden und flüchtigen aromatischen Verbindungen zu erhalten.

Zitrusnoten bestehen hauptsächlich aus Terpenen wie Limonen, Citral und Citronellal. Diese flüchtigen organischen Verbindungen sind verantwortlich für den charakteristischen scharfen, belebenden und pikanten Duft. Limonen ist beispielsweise ein zyklisches Monoterpen, das den charakteristischen Zitrusduft in den ätherischen Ölen von Zitrusfrüchten liefert.

Zitrusfrüchte und ihre aromatischen Essenzen werden seit Jahrhunderten in der Parfümerie, Medizin und Kulinarik geschätzt. Alte Ägypter, Griechen und Römer nutzten Zitrusöle für ihre erbelebendenden und therapeutischen Eigenschaften. In der modernen Parfümerie wurden Zitrusnoten besonders im späten 19. und frühen 20. Jahrhundert mit dem Aufkommen von Kölnisch Wasser und belebenden, leichten Düften prominent.

Düfte mit Zitrusnoten