GOURMANDIGE NOTEN

Sahne

Weich, glatt und reichhaltig: Sahne als Duftnote tragt ein milchiges, samtiges Profil mit subtilen gourmandigen Untertonen. Trostend und erinnernd an belebende Milchprodukte und weiche Texturen.

In der Parfümerie ist Sahne typischerweise eine synthetische Note, die durch komplexe Duftkreationen hergestellt wird, welche die weichen, reichhaltigen Eigenschaften von Sahne nachahmen. Natürliche Extrakte aus Milch oder Milchprodukten können gelegentlich verwendet werden, aber die meisten Sahne-Noten werden künstlich konstruiert, um deren charakteristische glatte und süße Essenz einzufangen.

Sahne-Noten in der Parfümerie werden typischerweise mit synthetischen Molekülen wie Ethylmaltol (das eine liebliche, karamellartige Nuance verleiht), Laktonen (die milchige, samtige Eindrücke geben) und verschiedenen synthetischen Verbindungen hergestellt, die Milchprodukte und glatte Texturen nachahmen.

Das Konzept von Sahne als Duftnote entstand mit dem Aufkommen der Gourmand-Parfümerie Ende des 20. Jahrhunderts. Parfümeure begannen, lebensmittelinspirierte Düfte zu erforschen und Düfte zu kreieren, die kulinarische Erfahrungen hervorrufen. Sahne wurde zu einer beliebten Note in Parfüms wie Thierry Muglers Angel und nachfolgenden Gourmand-Düften, die liebliche, tröstliche Düfte zelebrierten.